
Куриные крылышки на мангале
02.08.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Куриные крылышки на мангале
Продолжаем дачно-кулинарную тематику. Мангал не ограничивается только шашлыками, и сегодня я буду готовить куриные крылышки на решетке. Это отличная закуска к пиву, но можно погрызть их и просто так.
Читать статью целиком »
Просмотров: 7122 | Комментариев: 1
Гратен дофинуа
15.07.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Гратен дофинуа
Под этим красивым французским названием скрывается разновидность картофельной запеканки со сметаной и маслом. Но, как говорил герой одной известной комедии, "гренка не может стоить 8 долларов, а крутон может" :) На самом деле получается очень вкусное блюдо, достойное самого изысканного ужина.
Читать статью целиком »
Просмотров: 6339 | Комментариев: 4
Перловая каша с грибами
26.06.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Перловая каша с грибами
Перловка - моя самая любимая каша. Армейский вариант я уже готовил, сегодня будет вегетарианский вариант перловой каши с грибами. У нас на работе в столовой это блюдо называется "Каша по-монастырски". Но я сильно сомневаюсь, что эта каша имеет хоть какое-то отношение к религиозной трапезе, так что пусть она остается просто перловкой с грибами.
Читать статью целиком »
Просмотров: 7384 | Комментариев: 13
Готовим ботвинью с креветками
09.06.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Ботвинья с креветками
Ботвинья является блюдом традиционной русской кухни, которое отлично подойдет в качестве легкого летнего обеда или ужина. Это холодный суп на основе кваса с добавлением различных трав и овощей - крапивы, щавеля, свекольной ботвы, петрушки, хрена. Классическую ботвинью готовят с речной рыбой типа осетрины, но вполне допустимы варианты с мясом раков или, на современный лад, с креветками.
Читать статью целиком »
Просмотров: 5902 | Комментариев: 8
Скумбрия горячего копчения
22.05.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Скумбрия горячего копчения
В прошлом году я готовил скумбрию на гриле, а сейчас будет скумбрия горячего копчения. По вкусу свежекопченый продукт превосходит все шашлыки и грили, такая рыбка станет настоящим украшением стола и замечательной закуской. А готовить ее проще простого.
Читать статью целиком »
Просмотров: 11117 | Комментариев: 14

